MALZEMELER:

Hamurunun malzemesi :

2 su bardagi ılık süt

bir su bardagi sıvı yag

bir paket maya

2 yemek kasigi toz seker

2 cay kasigi tuz

aldığı kadar un

üst harcı için:

minik doğranmış kırmızı biberyeşil biber

rendelenmis peynir

dilimlenmiş sucuk ve sosis

domates ve biber salçası karışımı

kekik ve zeytin

HAZIRLANMASI:

Mayayı ılık sütte erittikten sonra içine seker ve tuz ilave edin, aldığı kadar un ilave edip iyice yogurun .Hamurun püf noktası ele yapıscak sekilde yumusak olması,elinize yapışmaması icin cok az sıvı yağı elinize alın ve hamuru yoğurun,bir saat kadar dinlenip mayalandıktan sonra resimdeki gibi mini pizzadan yapabilirsiniz.Hamuru yağlanmış tepsiye koyunca çatalla tabanında delikler açıyoruz.Böylece kabarmamış oluyor.salçayı az suyla biraz açıyoruz ve hamurun üzerine sürüyoruz.Peynir rendesini.de serpiyoruz ve diğer malzemeleri yerleştiriyoruz.Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.(yaklaşık 15 dk sürüyor).
Afiyet Olsun..