İÇİNDEKİLER:

yarım su bardağı pirinç

bir buçuk bardak şeker

iki litre su

beş altı tane karanfil

iki kaşık gül suyu

bir çay kaşığı dolusu zerdeçal, iki kaşık nişasta

YAPILIŞI:

Pirinci yıkayıp su ile birlikte ocağa koyun ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Şekerini ve karanfilleri ilave edin biraz daha kaynatın .Böylece pirinçler şekeri içine alacak ve karanfillerde aromasını verecek.Bu sırada zerdeçalı ve nişastayı ayrı kaplarda su ile eritin.Bir kaşık yardımı ile karanfilleri içinden alın.Gül suyunu ilave edin.Önce zerdeçalı, birkaç dakika sonra yavaş yavaş nişastayı ilave edin.Çok koyu bir kıvamda olmayacak.Soğuduğunda gerçek kıvamı ortaya çıkacak.dilerseniz üzerini çam fıstığı ile süsleyebilirsiniz ben evde olmadığı için koyamadım...AFİYET OLSUN